ПОД РИТМЫ ОВОЩНОГО ТАНГО
Никогда не перестану восхищаться овощами и фруктами! Для начала это просто вкусно, разнообразно, а также, овощи и фрукты – доступный источник большинства необходимых нам витаминов, микроэлементов и, что очень важно, – пищевых волокон, клетчатки. Клетчатка спасает нас от усвоения излишков глюкозы и жиров, бережно очищает стенки кишечника, пищевые волокна кормят наш микробиом.
Согласно исследованиям, опубликованным в National Library of Medicine, употребление от 6 до 8 порций (1 порция – это чашка емкостью 200 мл) овощей и фруктов в день способствует устойчивому снижению веса во время диет, причем при сохранении достаточного их количества в последующей модели питания, риск повторного набора веса минимален. Конечно, многое зависит от того, какие еще продукты мы включаем в свой рацион, а также вредные привычки, образ жизни, климат и этническая принадлежность. Но вот очень хорошая новость: даже если вы не придерживаетесь определенных диет, то все равно 6-8 порций овощей и фруктов ежедневно обеспечивают минимальный риск набора веса с возрастом, когда замедляются метаболические процессы в организме (как, например, в период менопаузы у женщин).
Регулярное употребление овощей и фруктов снижает риск развития диабета 2 типа, поскольку их употребление препятствует набору лишнего веса, особенно в исследованиях хорошо себя проявили листовые и зеленые овощи. То же относится и к остальным хроническим заболеваниям, развитие которых провоцируется набором лишнего веса и ожирением: атеросклероз, инсульт, инфаркт миокарда и некоторые виды рака.
Приведу несколько примеров, какую именно ценность дают нам самые популярные представители съедобной флоры (на 100 г):
Морковь – суточная норма витамина А
Капуста белокочанная – 1/3 суточной нормы витамина С
Cвекла – ¼ суточной нормы витамина В9
Шпинат - 1/4 суточной нормы калия, магния
Киви – 2 суточные нормы витамина С
Брокколи – суточная норма витамина С
И это только лидеры по суточному содержанию, не включая остальные витамины и микроэлементы
Напоследок делюсь контактами своего поставщика овощей, с которым сотрудничаю уже не первый год. Добросовестный фермер с добросовестными продуктами, доставляет по Санкт-Петербургу свежие, замороженные и консервированные овощи каждую неделю.
#диета #пользаовощей #похудение #полезноепитание #брокколи #морковь #капуста #овощи #фрукты #доставкаовощей
https://vk.com/family_farm_grishenkovyh👈
